注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

姬鹏

媒体人,专栏作家

 
 
 

日志

 
 
关于我
姬鹏  

媒体人,专栏作家,热衷品牌战略观察,互联网科技评点。

网易考拉推荐

绝味鸭脖的“厕所门”很脏很暴力   

2015-10-15 23:59:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
    近日有媒体暗访调查“绝味鸭脖”南昌生产基地和门店时发现:有员工不戴口罩徒手操作,掉在地上的鸭爪捡起继续加工;一门店更是将菜碟放厕所蹲便器上冲洗。有员工偷吃食物又放回包装,工作服都是要脏到“看不下去才洗”。环境肮脏不堪,苍蝇蚊子满天飞。针对此事,@绝味鸭脖官方微博发布致歉信,称对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报道,绝味集团高度重视,并向广大消费者致以最诚挚的歉意。致歉信中还称,曝光门店因加盟商管理不善,导致店员违规操作,其门店卫生、产品储存及售卖不符合要求,造成食品安全隐患,且严重违反了加盟相关条例,现绝味管理总部决定对其处以无限期停业整改。

    对于绝味鸭脖的“厕所门”而言,从某种意义上讲,并非食品行业的个例,相信能在全国搞连锁的绝味鸭脖并非那么不懂监管,只是开的店多了,管理上自然有疏忽,当然这种疏忽是需要买单的,从品牌的角度看,免不了受到影响,即便对加盟店进行了严厉的处罚,也要清楚其中的言不由衷,毕竟在目前中国的食品行业里,自我监管能力差的食品还很多很多,这条路还很长,国民的反胃时间依旧会不断延长。

    对于绝味鸭脖的“厕所门”而言,或许在大都市的晚上更加明显,每到夜幕降临,夜市里便灯火通明、人声鼎沸,进入一天最繁华忙碌的时光。尤其是夏季,人们三三两两在土菜馆、龙虾店、烧烤店里觥筹交错,享受美味。夜市外,人们不难发现,私房菜、淮南牛肉汤、沙县小吃、卤肉卷、炸鸡排、奶茶等,很多“舌尖上的美味”就在15分钟生活圈,便宜、实惠、方便,满足大众饮食需求。一日三餐,“下馆子”“吃小吃”是不少人的饮食选择。不过在这样一场梦幻般的世界背后,却隐藏着众多的脏乱差,自古有话叫眼不见为干净,或许在各类的小吃和大排档的制作过程中,更加入木三分,小餐饮的基本特点是量大、面广、点多、摊散,常见问题是经营场所脏乱差,设施设备不能满足食品加工规范要求,如厨房布局不能明确区分粗加工、厨具清洗消毒、切配烹调等区域,不少从业人员食品安全意识淡薄,个人卫生陋习很容易带到食品加工制作环节,形成二次污染。

    对于这些方面来讲,或许已经成了大家心知肚明的问题,绝味鸭脖的致命之处,就是因为在厕所蹲便器上搞清洗,不管从任何一个角度看,民众都是很难容忍的,苍蝇满天飞可以有,但是厕所里洗鸭脖这是坚决不能动的红线呀,毕竟很脏很暴力,道德尺度的份量不容超越。因这对于一个绝味鸭脖的铁杆消费者来说是莫大的耻辱,食品安全与每个人息息相关,是全社会的共同责任,需要消费者监督、经营者自觉做良心食品,共同维护“舌尖上的安全”。

  评论这张
 
阅读(14357)| 评论(11)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2016